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L’estate è uno dei momenti dell’anno più ricchi dal punto di vista alimentare. La natura infatti in questo periodo regala frutta e verdura di stagione buona e bella da vedere.
Ma perché scegliere d’estate frutta e verdura di stagione?
Per rispettare il naturale ciclo della natura, senza l’intervento così invadente dell’uomo la natura seguirebbe dei suoi ritmi e rispettarli aiuta l’intero ambiente.
Per un fattore di risparmio energetico, in quanto le coltivazioni di stagione prevedono l’utilizzo di molte meno risorse per la loro crescita, come quelle idriche o il calore necessario per alcuni tipi di ortaggi/frutta.
Per un risparmio economico, comprare frutta e verdura di stagione costa meno perché è più abbondante.
Per avere una varietà nella propria dieta durante tutto l’arco dell’anno.
Utilizzo inferiore o nullo di additivi e pesticidi, ottenendo quindi un prodotto più naturale.
Poiché sono più buoni, scegliere frutta e verdura di stagione vuol dire assaporarla nel momento migliore in assoluto per le loro proprietà nutritive e per il gusto che offrono.
I vantaggi sono indiscussi, tuttavia d’inverno può risultare difficile rinunciare ad alcuni prodotti che d’estate, invece, raggiungono il loro massimo.
Ecco allora i prodotti di stagione estivi per eccellenza, quelli a cui non rinunciare!
GIUGNO
La verdura di giugno chiude il periodo primaverile con asparagi, fagiolini, piselli e fave. Non mancano anche cetrioli, zucchine, sedano, ravanelli e cipolle. Per la frutta invece arriva la preferita dai più piccoli: fragole e ciliegie!
LUGLIO
A luglio ritroviamo pomodori e zucchine, ma anche melanzane e peperoni di cui fare scorta anche con conserve invernali. Arrivano mirtilli, ribes e lamponi, e fanno il loro ingresso prugne, le susine e i primi fichi.
AGOSTO
Agosto porta con sé tutto quello che c’è nei precedenti mesi ma aggiunge il momento migliore per gustare meloni e angurie!
La frutta è anche perfetta per uno spuntino in spiaggia che rinfrescherà nelle giornate afose senza utilizzare prodotti artificiali o pesanti. La verdura ideale per creare delle sfizione insalate.
Impossibile resistere alla frutta e verdura di stagione d’estate, un vero momento di piacere per grandi e piccini!
Ecco allora un frullato, depurativo e antinfiammatorio, semplicissimo che renderà piacevole la colazione o la merenda:
L’articolo Estate: frutta e verdura di stagione per vivere meglio proviene da Salute è.
L’estate è uno dei momenti dell’anno più ricchi dal punto di vista alimentare. La natura infatti in questo periodo regala frutta e verdura di stagione buona e bella da vedere. Ma perché scegliere d’estate frutta e verdura di stagione? I vantaggi sono indiscussi, tuttavia d’inverno può risultare difficile rinunciare ad alcuni prodotti che d’estate, invece,
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