Stanno per arrivare sulle vostre tavole foglie di insalata geneticamente modificata
Le nuove insalate migliorate con CRISPR, più saporite e nutrienti, potrebbero arrivare nei supermercati entro quest’anno.
Potrebbe essere solo questione di mesi prima che le prime foglie di insalata gene-editate raggiungano le nostre tavole. Questa nuova varietà di verdure, con un gusto migliorato e un contenuto nutrizionale superiore rispetto alla lattuga tradizionale, è stata recentemente autorizzata dal colosso biotecnologico Bayer.
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