Due dei cibi preferiti dell’estate sono stati inventati dagli antichi popoli che abitavano la Sicilia. Dobbiamo ringraziarli per averci fatto questo dono.
Secondo la storia della gastronomia, due dei più importanti cibi dell’estate sono stati inventati (in tempi e luoghi diversi) in Sicilia, subendo un costante processo di elaborazione che li ha portati ad evolversi e a seguire i gusti di un pubblico sempre più ampio.
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