Lo scorbuto, una volta temuto dai marinai, aveva una cura semplice che fu scoperta due volte nella storia umana.
Lo scorbuto, oggi raro nel mondo occidentale, è stato a lungo una malattia prevalente senza trattamento, e la sua causa era un mistero. Ora sappiamo che è causato da una carenza di vitamina C e può essere prevenuto con una dieta adeguata. Tuttavia, nella storia, questa conoscenza è stata scoperta due volte.
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