La carne coltivata è stata approvata in Europa, ma non per tutti
L’approvazione della carne coltivata in laboratorio segna un momento storico per l’innovazione alimentare in Europa, ma restano tantissimi dubbi.
Il Regno Unito ha compiuto un passo significativo nel campo dell’innovazione alimentare, diventando il primo paese europeo ad approvare la carne coltivata in laboratorio. Questa decisione pionieristica apre la strada all’introduzione nei negozi di animali di prodotti a base di pollo coltivato, potenzialmente già entro la fine dell’anno.
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