Esiste un ristorante che usa grasso vecchio di oltre 100 anni per friggere
A Memphis, TN, un ristorante leggendario cucina hamburger con grasso vecchio di oltre 100 anni, offrendo un sapore unico e inimitabile.
Nel 1912, mentre il Titanic affondava e Woodrow Wilson veniva eletto presidente, Elmer “Doc” Dyer apriva un caffè a Memphis, Tennessee. Dyer’s Burgers non serviva hamburger comuni; erano speciali grazie a un grasso particolarmente saporito.
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