Siamo disposti a tutto purché la mattina, sul tavolo della cucina, ci sia una buona tazzina di caffè Arabica. Ma c’è un problema per il futuro.
Per gli amanti del caffè, una notizia preoccupante si profila all’orizzonte: entro il 2050, si prevede che circa l’80% della produzione di Arabica diminuirà drasticamente a causa del cambiamento climatico. Questa proiezione allarmante solleva interrogativi sul futuro di una delle bevande più amate al mondo.
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